Nuestros quesos de autor tienen un toque especial,un sabor diferente,en este caso es una mezcla de cabra y vaca  dandole una curacion perfecta para que la textura del queso en boca sea cremosa,con matices muy particulares y un sabor potente. Su corteza es de moho natural.Un queso perfecto para degustar en familia o con los amigos. formato 550gr aprox.